Vanaf 3 september 2020 starten wij terug met onze à la carte keuze

  • Voorgerechten

    "Paling in het groen"

    Zeebaars
    tomaten, hart van artisjok, koolrabi & mango

    “Sardines”,
     
    jonge slaharten, parmezaan en olijfolie

    “Le Caviar”, pomme de terre & jus au champagne 

    • Caspian Tradition Caviar  “Royal Select”20 gram
    • Caspian Tradition Caviar  “Royal Select”  30 gram
    • Caspian Tradition Caviar  “Royal Select”50 gram
  • Hoofdgerechten

    "Vol au vent”,
    Mechelse koekoek, morieljes, mousseline saus (2 pers.) 

     “kabeljauw”,
    tomaten, couscous salade 

     “Eend ui Challans”, 
    wortel, munt & jus van curry

     

  • Kaaskar

    Selectie kaas van de chariot 

  • Nagerechten

    Dame Blanche "vanille en warme chocoladesaus"

    Gepofte rijs" met abrikoos en oranjebloesem

    Framboos & vanille