Padron met kikkererwten
ganzenlever met bieten en rabarber
HUIS HAPJE - Gerookte forel met bloemkool en pickles.
Beignet van van cheddar
Nori & ei
°°°
Dutch Yellowtail Kingfish
Salade van radicchio - hart van artisjok
Gazpacho van Bergamot & Olie van basilicum
°°°
Oosterschelde paling *
Koolrabi & boekweit noedels
Bouillon van ponzu
°°°
Imperiaal kaviaar "Trésor"
met aardappelmousseline
"Pomme Moscovite"
°°°
Kalfsvlees
Groene asperges uit Pertuis
Chinese Soubise saus
OF
Kabeljauw
Zilte planten & jalapeno
Suppl. 9 euro
°°°
Om deze ontspanning te verlengen:
kaas assortiment van kaasmeester Van Tricht 18 euro
Wenst u het nagerecht te vervangen door kaas 10 euro
°°°
Cichorei & karamel
°°°
mango **
avocado & pittige ananas
We vinden het fijn om jullie te laten genieten van een heerlijke maaltijd in een gezellige sfeer.
Ons marktmenu is daarom enkel beschikbaar op donderdagmiddag, vrijdagmiddag en zaterdagmiddag.
Ons Marktmenu Deluxe is beschikbaar op donderdag, vrijdag, zaterdagmiddag en zondag
Op alle andere momenten verwennen we jullie graag met onze uitgebreide menu’s: degustatiemenu & gastronomisch menu.
We kijken ernaar uit om jullie te verwelkomen en samen te genieten van smaakvolle momenten!
💡 Belangrijk om te weten:
Om in alle rust te kunnen genieten van ons menu, vragen we vriendelijk om de bestelling ten laatste te plaatsen vóór 13:00 voor de lunch en 20:00 voor het diner.
Na de lunch of het diner ben je uiteraard welkom om nog even na te genieten.
Om onze gasten elke dag met veel enthousiasme te ontvangen, vragen wij om onze sluitingsuren te respecteren:
🕓 In de namiddag tot 16:00
🌙 ’s Nachts tot 00:00
Bedankt voor jullie begrip en we kijken ernaar uit om jullie te verwelkomen!
