Menu's

  • Voorbeeld menu

    Rode biet met mierikswortel
    Gerookte Ricotta met perzik

    HUIS HAPJE - Gerookte forel met bloemkool en pickles.

    Zeeuwse oester met rabarber
    Beignet met kimchi & cheddar

    °°°

    Dutch yellowtail Kingfish
    radijs en gepekelde pruimen
    ajo blanco van okkernoot

    °°°

    4 - 6 - 7 gangen menu
     

    Venkel
    gekonfijt in karnemelk
    bouchot mosselen & chorizo

    °°°

    7 gangen menu

    Met de lijn gevangen wilde zeebaars
    wortel & ijzerkruid

    °°°

    6 - 7 gangen menu

    Sint - Jacobsvruchten uit Dieppe
    Aardpeer - spruiten
    mousse van gerookte Oosterschelde paling

    °°°

    Keuze hoofdgerecht

    Zeetong  zilte planten en jalapeno
    Suppl. 11 euro

    OF

    Hertenkalf    
    Pepersaus & passievrucht

    OF

    Vol au vent “ fazant ”
    kalfszwezeriken en morieljes
    Suppl. 13 euro

    °°°
    Voor de liefhebber:
    Kaasassortiment van kaasmeester Van Tricht 18 euro
    Vervang uw nagerecht door kaas 10 euro
    °°°

    Pistache ‘Dubai’ 
    Kweepeer · pistache · Cheesecake

    °°°

    6 - 7 gangen menu
    Lychee 
    tomaat & yoghurt

     

     

     

    Wij nodigen u graag uit om in een verfijnde en gezellige sfeer te komen genieten van onze keuken.

    Marktmenu
    Beschikbaar op donderdag-, vrijdag- en zaterdagmiddag.

    Marktmenu Deluxe
    Beschikbaar op donderdag-, vrijdag-, zaterdagmiddag en zondag.

    Degustatie- en Gastronomisch menu
    Deze menu’s zijn beschikbaar voor het diner van donderdag tot en met zondag, evenals voor de lunch op zaterdag- en zondagmiddag.

    Om u optimaal te laten genieten, vragen wij vriendelijk uw bestelling te plaatsen vóór 13:00 uur voor de lunch en vóór 20:00 uur voor het diner.
    Na afloop bent u uiteraard welkom om nog even te blijven napraten en genieten.

    Onze sluitingstijden zijn 16:30 uur in de namiddag en 00:00 uur ’s nachts.

    Wij danken u hartelijk voor uw begrip en kijken ernaar uit u binnenkort te mogen verwelkomen.

  • Marktmenu

    Onze marktmenu's worden samengesteld
    volgens het aanvoer van onze locale leveranciers & dit volgens het jaargetij

    Markt menu

    enkel mogelijk op donderdagmiddag, vrijdagmiddag, zaterdagmiddag

    3 gangen menu 69 euro.
    Met bijpassende wijnen of alternatieve alcoholvrije dranken 30 euro

    Aperitief, water, koffie of thee &
    bijpassende wijnen of alternatieve alcoholvrije dranken 111 euro

     

    Markt menu Deluxe

    Niet op zaterdagavond

    4 gangen menu 89 euro.
    Met bijpassende wijnen of alternatieve alcoholvrije dranken 40 euro. 

     

     

  • Menu

    Degustatie menu

    6 gangen menu 109 euro.
    Met bijpassende wijnen of alternatieve alcoholvrije dranken 50 euro.

     

    Gastronomische Menu

    7 gangen menu 129 euro.
    Met bijpassende wijnen of alternatieve alcoholvrije dranken 60 euro.

    Met aperitief, koffie en water 179 euro.
    en bijpassende wijnen of alternatieve alcoholvrije dranken 209 euro.