Menu's
- menu ALL IN
Grand cru Champagne & verfijnde hapjes
6 gangen menu met wijnselectie & water
Koffie/thee met zoetighedenAll-in prijs van 170 Euro per persoon.
zonder de wijnselectie 129 Euro per persoon.Maak gerust uw keuze uit onze uitgelezen wijnkaart!
- Schatteman menu
Welkoms teasers
°°°
Jonge Haring
pompelmoes & rammenas
Jus van bloemkool°°°
Noorse gemarineerde heilbot
Hart van artisjok, groene tomaat
Botersaus met gefermenteerde pepers & citrus°°°
Ragout van ** —- Noordzeekrab**
Bouchot mosselen Terrine van Ganzenlever,
Chorizo & gekonfijte venkel gele biet & meloen
Suppl. 7 euro°°°
Rund “Maas Rijn IJssel vee” —- Pladijs
Courgette & zwarte look Bouillabaisse - gebakken sla
Mousseline van aubergine Suppl. 6 euro°°°
Om deze ontspanning te verlengen ?
kaas assortiment 15 euro
Wenst u het nagerecht te vervangen door kaas 8 euro.°°°
Gegaarde perzik
basilicum & lavendel°°°
Framboos *
lychee - gepofte rijst4- gangen menu € 75 p.p. & wijnselectie + € 39
* 5-gangen menu € 85 p.p & wijnselectie + € 45
** 6-gangen menu € 95 p.p & wijnselectie + € 51
all-in 6 gangen € 170 p.p.* Op zaterdagavond wordt enkel het 5 - 6 gangen menu of ALL in geserveerd.
* Om u rustig te laten genieten van ons 6 gangen menu kunt u deze ten laatste bestellen lunch 13:00 en diner 20:00.
Na de lunch of het diner kunt u nog even nagenieten, maar om u als gast elke dag met veel enthousiasme te kunnen ontvangen gen bedienen vragen wij u onze sluitingsuren te respecteren,
in de namiddag tot 16u30 en ‘s nachts tot 00u00. - Marktmenu
3 gangen menu € 55 (variabel naargelang seizoenen)
& wijnselectie € 25
ALL IN aperitief & hapjes, voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht, wijnen of sappen & water,
koffie met versnapering € 85
Menu enkel geldig voor het ganse gezelschapNiet op zaterdagavond, zondagmiddag
en feestdagen