Menu's
- menu ALL IN
"Start in stijl met een glas Champagne Grand Cru en verzorgde amuses
Geniet vervolgens van het 6 - 7 gangen menu met
originele en kwalitatieve bijpassende wijnen en water!
Rond af met koffie / thee omringd door zoetigheden! "6 gangen All-in prijs van 189 euro per persoon.
met sappen 179 euro per persoon.
zonder de wijnselectie 139 euro per persoon.7 gangen All-in prijs van 209 euro per persoon.
met sappen 199 euro per persoon.
zonder de wijnselectie 159 euro per persoon. - Schatteman menu
Voorbeeldmenu
Parmezaan en Tomaat
Parijse champignon en ganzenlever
Gerookte forel met bloemkool en Pickles
Garnaal met zoete aardappel en vadouvan°°°
Noorse heilbot met
frisse bio salade, komkommer
afgewerkt met salsa van gerookte Oosterschelde paling.°°°
Brabantse wal asperges
Noordzee krab en eierdooier
jus van asperges°°°
zeebarbeel
broccoli & bouillabaisse°°°
gebakken kreeft
chorizo en salade van artisjok°°°
Kalfsvlees
wortel en mango
jus van kokos en curryof
Kabeljauw
gesmolten prei en jonge erwten
Tom Kha Kai
suppl. 9 euro°°°
Om deze ontspanning te verlengen:
kaas assortiment van kaasmeester Van Tricht 15 euro
Wenst u het nagerecht te vervangen door kaas 8 euro°°°
Oostkampse aardbeien
zuring en ijzerkruid°°°
kiwi en munt
Matcha4 gangen menu 85 euro
(heilbot - asperge - hoofdgerecht - aardbeien)
met bijpassende wijnen tot hoofdgerecht 40 euro met bijpassende sappen tot hoofdgerecht 30 euro5 gangen menu 91 euro
( 4 gangen menu + kiwi )
met bijpassende wijnen tot hoofdgerecht 40 euro met bijpassende sappen tot hoofdgerecht 30 euro6 gangen menu 109 euro
( 5 gangen menu + zeebarbeel )
met bijpassende wijnen tot hoofdgerecht 50 euro met bijpassende sappen tot hoofdgerecht 40 euro7 gangen menu 129 euro
( 6 gangen menu + kreeft)
met bijpassende wijnen tot aan de truffels 59 euro met bijpassende sappen tot hoofdgerecht 49 euro* Op zaterdagavond wordt enkel het 6 - 7 gangen menu of ALL in geserveerd.
* Om u rustig te laten genieten van ons 6 & 7 gangen menu kunt u deze ten laatste bestellen lunch 13:00 en diner 20:00.
Na de lunch of het diner kunt u nog even nagenieten, maar om u als gast elke dag met veel enthousiasme te kunnen ontvangen gen bedienen vragen wij u onze sluitingsuren te respecteren,
in de namiddag tot 16u30 en ‘s nachts tot 00u00. - Marktmenu
3 gangen menu € 64 (variabel naargelang de seizoenen)
aperitief, koffie/thee met versnapering, water 89 euro
en bijpassende wijnen 99 euro.Niet op zaterdagavond, zondagmiddag
en feestdagen, tenzij anders afgesproken met Marieke. - Vaderdag menu 11 juni 2023
Starten doen we met een heerlijk glas Ferrari uit de Alto Adige "Blanc de Blanc"
daarbij voorzien we hapjes en dit hopend op ons uniek terras.Vervolgens kunnen we genieten van ons 6 of 7 gangen menu
met bijhorende wijnen of huisgemaakte sappen.we ronden af met koffie of thee omringd door zoetigheden met wat geluk terug op ons uniek terras.
Voor elke papa zal er ook een uniek geschenk voorzien worden.6 gangen menu met wijnen 189 euro/pers.
sappen 179 euro/pers.7 gangen menu met wijnen 209 euro/pers.
sappen 199 euro/pers.Op zondag 11 juni serveren wij enkel ons 6 of 7 gangen menu.
- THE CALIFORNIA WINE WEEKS Mei en Juni
Menu
Tartaar van Noorse heilbot
bio salade en komkommer
salsa van gerookte Oosterschelde paling
WIJN: Twirl wines “Pinot Grigio”°°°
Brabantse wal witte asperge
wulken met pesto van daslook
asperge saus
WIJN: Folk Machine White Light
Fruilano, Riesling, Verdelho, Albarino°°°
Extra gerecht
Gebakken Kreeft
chorizo & salade van artisjok
24 euro.wijn: Mannequin Chardonnay € 17
°°°
Gekonfijt Kalfsvlees
Franse groene asperges,
Compote van abrikoos en mousseline
wijn: Bogle Merlot°°°
Om deze ontspanning te verlengen:
kaas assortiment van kaasmeester Van Tricht 15 euro
Wenst u het nagerecht te vervangen door kaas 8 euro
°°°Oostkampse aardbeien
Zuring met ijzerkruidPrijs per persoon ALL IN 150 euro.
Aperitief, wijnen water en koffie/thee inbegrepen.
Niet op zaterdagavond.Graag op voorhand melden.
https://www.californiawineweeks.com