Menu's
- Voorbeeld menu
Padron met kikkererwten
ganzenlever met bieten en rabarberHUIS HAPJE - Gerookte forel met bloemkool en pickles.
Beignet van van cheddar
Nori & ei°°°
Groene asperges uit Waardamme
Kingfish ‘Yellowtail ‘& frisse erwt
Jus van erwten & mierikswortel°°°
Oosterschelde Paling **
Variatie van rode bieten en radijs
Rabarber met gember°°°
Belgische Witte asperges *
gegaard op de BBQ met een terrine van ganzenlever
Granenrisotto°°°
Imperial Heritage Caviar*** “Trésor”
Pomme Moscovite°°°
Gegrild Holstein rund - Lende
Met kruidige chimichurri en
jonge courgetteOF
Zeetong
Zilte planten & jalapeño
Suppl. 11 euro°°°
Voor de liefhebber:
Kaasassortiment van kaasmeester Van Tricht 18 euro
Vervang uw nagerecht door kaas 10 euro°°°
Cichorei & karamel
°°°
Kiwi **
Matcha & rijstWe vinden het fijn om jullie te laten genieten van een heerlijke maaltijd in een gezellige sfeer.
Ons marktmenu is daarom enkel beschikbaar op donderdagmiddag, vrijdagmiddag en zaterdagmiddag.Ons Marktmenu Deluxe is beschikbaar op donderdag, vrijdag, zaterdagmiddag en zondag
Op alle andere momenten verwennen we jullie graag met onze uitgebreide menu’s:
degustatiemenu & gastronomisch menu.We kijken ernaar uit om jullie te verwelkomen en samen te genieten van smaakvolle momenten!
💡 Belangrijk om te weten:
Om in alle rust te kunnen genieten van ons menu, vragen we vriendelijk om de bestelling ten laatste te plaatsen vóór 13:00 voor de lunch en 20:00 voor het diner.Na de lunch of het diner ben je uiteraard welkom om nog even na te genieten.
Om onze gasten elke dag met veel enthousiasme te ontvangen, vragen wij om onze sluitingsuren te respecteren:
🕓 In de namiddag tot 16:00
🌙 ’s Nachts tot 00:00Bedankt voor jullie begrip en we kijken ernaar uit om jullie te verwelkomen!
- Marktmenu
Onze marktmenu's worden samengesteld
volgens het aanvoer van onze locale leveranciers & dit volgens het jaargetijMarkt menu
enkel mogelijk op donderdagmiddag, vrijdagmiddag, zaterdagmiddag
3 gangen menu 69 euro.
Met bijpassende wijnen of alternatieve alcoholvrije dranken 30 euroAperitief, water, koffie of thee &
bijpassende wijnen of alternatieve alcoholvrije dranken 111 euroMarkt menu Deluxe
Niet op zaterdagavond
4 gangen menu 89 euro.
Met bijpassende wijnen of alternatieve alcoholvrije dranken 40 euro. - Menu
Degustatie menu
6 gangen menu 109 euro.
Met bijpassende wijnen of alternatieve alcoholvrije dranken 50 euro.Gastronomische Menu
7 gangen menu 129 euro.
Met bijpassende wijnen of alternatieve alcoholvrije dranken 60 euro.Met aperitief, koffie en water 179 euro.
en bijpassende wijnen of alternatieve alcoholvrije dranken 209 euro.