Menu's
- menu ALL IN
Grand cru Champagne & verfijnde hapjes
6 gangen menu met wijnselectie & water
Koffie/thee met zoetighedenAll-in prijs van 189 Euro per persoon.
zonder de wijnselectie 135 Euro per persoon.Maak gerust uw keuze uit onze uitgelezen wijnkaart!
- Schatteman menu
Voorbeeldmenu.
Rode biet met verse kaas
Gegaarde oester met venkel
Gerookte forel met pickles
Parmezaan°°°
Makreel
rode biet
jus van citrus°°°
Spruitjes & avocado *
Noordzee Sepia°°°
Ragout van kreeft ***
brocoli°°°
Duif uit Anjou
oesterzwam & knolselderOF
Zeetong “Veronique”
Druiven, zeekraal selder
Suppl. 8 euro.°°°
Om deze ontspanning te verlengen
kaas assortiment van kaasmeester Van Tricht 15 euro
Wenst u het nagerecht te vervangen door kaas 8 euro
°°°Baba au Rhum
yuzu en chocolade truffels°°°
Peer en peperkoek **
Extra gerecht
Zwarte Truffel uit Carpentras met rundswangen en schorseneren. 25 euro.4- gangen menu € 85 p.p. & wijnselectie + € 40
* 5-gangen menu € 91 p.p & wijnselectie + € 40
** 6-gangen menu € 109 p.p & wijnselectie + € 50
all-in 6 gangen € 189 p.p.* Op zaterdagavond wordt enkel het 6 - 7 gangen menu of ALL in geserveerd.
* Om u rustig te laten genieten van ons 6 & 7 gangen menu kunt u deze ten laatste bestellen lunch 13:00 en diner 20:00.
Na de lunch of het diner kunt u nog even nagenieten, maar om u als gast elke dag met veel enthousiasme te kunnen ontvangen gen bedienen vragen wij u onze sluitingsuren te respecteren,
in de namiddag tot 16u30 en ‘s nachts tot 00u00. - Marktmenu
3 gangen menu € 64 (variabel naargelang de seizoenen)
aperitief, koffie/thee met versnapering, water 89 euro
en bijpassende wijnen 99 euro.Niet op zaterdagavond, zondagmiddag
en feestdagen, tenzij anders afgesproken met Marieke.