Menu's

  • Voorbeeld menu

    Padron met kikkererwten
    ganzenlever met bieten en rabarber

    HUIS HAPJE - Gerookte forel met bloemkool en pickles.

    Beignet van van cheddar 
    Nori & ei

    °°°

    Groene asperges uit Waardamme
    Kingfish ‘Yellowtail ‘& frisse erwt
    Jus van erwten & mierikswortel

    °°°

      Oosterschelde Paling **
    Variatie van rode bieten en radijs
    Rabarber met gember

    °°°

    Belgische Witte asperges *
    gegaard op de BBQ met een terrine van ganzenlever
    Granenrisotto

    °°°

    Imperial Heritage Caviar*** “Trésor”
    Pomme Moscovite

    °°°
    Gegrild Holstein rund - Lende
    Met kruidige chimichurri en
    jonge courgette

    OF 

    Zeetong

    Zilte planten & jalapeño
    Suppl. 11 euro

    °°°

    Voor de liefhebber:
    Kaasassortiment van kaasmeester Van Tricht 18 euro
    Vervang uw nagerecht door kaas 10 euro

    °°°
    Cichorei  & karamel
    °°°
    Kiwi   **
    Matcha & rijst

     

     

    We vinden het fijn om jullie te laten genieten van een heerlijke maaltijd in een gezellige sfeer.
    Ons marktmenu is daarom enkel beschikbaar op donderdagmiddag, vrijdagmiddag en zaterdagmiddag.

    Ons Marktmenu Deluxe is beschikbaar op donderdag, vrijdag, zaterdagmiddag en zondag

    Op alle andere momenten verwennen we jullie graag met onze uitgebreide menu’s:
     degustatiemenu & gastronomisch menu.

    We kijken ernaar uit om jullie te verwelkomen en samen te genieten van smaakvolle momenten!

    💡 Belangrijk om te weten:
    Om in alle rust te kunnen genieten van ons menu, vragen we vriendelijk om de bestelling ten laatste te plaatsen vóór 13:00 voor de lunch en 20:00 voor het diner.

    Na de lunch of het diner ben je uiteraard welkom om nog even na te genieten.
    Om onze gasten elke dag met veel enthousiasme te ontvangen, vragen wij om onze sluitingsuren te respecteren:
    🕓 In de namiddag tot 16:00
    🌙 ’s Nachts tot 00:00

    Bedankt voor jullie begrip en we kijken ernaar uit om jullie te verwelkomen!

  • Marktmenu

    Onze marktmenu's worden samengesteld
    volgens het aanvoer van onze locale leveranciers & dit volgens het jaargetij

    Markt menu

    enkel mogelijk op donderdagmiddag, vrijdagmiddag, zaterdagmiddag

    3 gangen menu 69 euro.
    Met bijpassende wijnen of alternatieve alcoholvrije dranken 30 euro

    Aperitief, water, koffie of thee &
    bijpassende wijnen of alternatieve alcoholvrije dranken 111 euro

     

    Markt menu Deluxe

    Niet op zaterdagavond

    4 gangen menu 89 euro.
    Met bijpassende wijnen of alternatieve alcoholvrije dranken 40 euro. 

     

     

  • Menu

    Degustatie menu

    6 gangen menu 109 euro.
    Met bijpassende wijnen of alternatieve alcoholvrije dranken 50 euro.

     

    Gastronomische Menu

    7 gangen menu 129 euro.
    Met bijpassende wijnen of alternatieve alcoholvrije dranken 60 euro.

    Met aperitief, koffie en water 179 euro.
    en bijpassende wijnen of alternatieve alcoholvrije dranken 209 euro.