Padron met kikkererwten
ganzenlever met bieten en rabarber
HUIS HAPJE - Gerookte forel met bloemkool en pickles.
Beignet van van cheddar
Nori & ei
°°°
Yellowtail Kingfish
met rode biet en radijs
jus van gefermenteerde rabarber
°°°
Sint Jacobsvruchten uit Dieppe
Koolrabi en Nashi peer
Ceviche van veenbessen
°°°
Noordzeevangst
met komkommer en Chinese kool
pittige jus van schaaldieren
°°°
Gekonfijte venkel
venkel gegaard in karnemelk met
ragout van Kreeft en chorizo
°°°
Hert
koffie & passievrucht -
pepersaus & kool
OF
Zeetong
zilte planten
jalapeño & girolles
Suppl. 11 euro
°°°
Om deze ontspanning te verlengen:
kaas assortiment van kaasmeester Van Tricht 18 euro.
Wenst u de nagerechten te vervangen 10 euro.
°°°
Peer
Peperkoek & cassis
°°°
Lychee
tomaat & yoghurt
* Op zaterdagavond wordt enkel het 6 of ALL in geserveerd.
* Om u rustig te laten genieten van ons 6 menu kunt u deze ten laatste bestellen lunch 13:00 en diner 20:00.
Na de lunch of het diner kunt u nog even nagenieten, maar om u als gast elke dag met veel enthousiasme te kunnen ontvangen gen bedienen vragen wij u onze sluitingsuren te respecteren,
in de namiddag tot 16u00 en ‘s nachts tot 00u00.
