Menu's

  • Voorbeeld menu

    Padron met kikkererwten
    ganzenlever met bieten en rabarber

    HUIS HAPJE - Gerookte forel met bloemkool en pickles.

    Beignet van van cheddar 
    Nori & ei

    °°°

    Yellowtail Kingfish
    met  rode biet en radijs
    jus van gefermenteerde rabarber

    °°°

    Sint Jacobsvruchten  uit Dieppe 
    Koolrabi en Nashi peer

    Ceviche van veenbessen 

    °°°

    Noordzeevangst
    roggevleugel met komkommer en meloen
    pittige jus van schaaldieren

    °°°

    Gekonfijte venkel 
    venkel gegaard in karnemelk met 
    ragout van Kreeft en chorizo

    °°°

    Patrijs    
    champignon en huisgemaakte pasta
    Cime di Rapa 

    Jus van Patrijs

    OF

    Zeetong
    zilte planten
    jalapeño &  girolles
    Suppl. 11 euro

    °°°

    Om deze ontspanning te verlengen:
    kaas assortiment van kaasmeester Van Tricht 18 euro.
    Wenst u de nagerechten te vervangen 10 euro.

    °°°

    Appel
    vanille & koffie **

    °°°

    Amandel
    Citrus & saffraan

    *  Op zaterdagavond wordt enkel het 6  of ALL in geserveerd.
    *  Om u rustig te laten genieten van ons 6 menu kunt u deze ten laatste bestellen lunch 13:00 en diner 20:00.
    Na de lunch of het diner kunt u nog even nagenieten, maar om u als gast elke dag met veel enthousiasme te kunnen ontvangen gen bedienen vragen wij u onze sluitingsuren te respecteren,
    in de namiddag tot 16u00 en ‘s nachts tot 00u00.
  • Marktmenu

    Onze marktmenu's worden samengesteld
    volgens het aanvoer van onze locale leveranciers & dit volgens het jaargetij

    Markt menu

    3 gangen menu 64 euro.
    Met aperitief, koffie en water 89 euro.
    en bijpassende wijnen of sappen 99 euro.

    Niet op zaterdagavond, zondagmiddag
    en feestdagen, tenzij anders afgesproken met Marieke.

    Markt menu Deluxe

    4 gangen menu 89 euro.
    Met bijpassende wijnen of alternatieve alcoholvrije dranken 40 euro. 

    Niet op zaterdagavond
  • Menu

    Degustatie menu

    6 gangen menu 109 euro.
    Met bijpassende wijnen of alternatieve alcoholvrije dranken 50 euro.

     

    Gastronomische Menu

    7 gangen menu 129 euro.
    Met bijpassende wijnen of alternatieve alcoholvrije dranken 60 euro.

    Met aperitief, koffie en water 179 euro.
    en bijpassende wijnen of alternatieve alcoholvrije dranken 209 euro.